Eat Just

代替卵、培養肉の製造・販売

代替卵

培養肉

植物由来たんぱく質

SDGs

水資源保全

温室効果ガス削減

食糧危機

代替プロテイン

ヴィーガン

フードテック

ステータス
ヘクトコーン
企業評価額1000億ドル超のスタートアップ
ユニコーン
企業評価額10億ドル超のスタートアップ
デカコーン
企業評価額100億ドル超のスタートアップ
上場
他社が買収(M&A)
本社所在地
米国、カリフォルニア
会社設立年
2011
累計調達額
(USドル)
8.4
企業評価額
15
出所
Pitchbook Data, Inc. (2023-02時点)

SDGs、ビーガン等に注目が集まる中、本物そっくりな外観・食感・味覚の代替卵製品、および培養肉製品を開発・販売するフードテック企業。

  • 代替卵事業では、代替卵製品の製造方法をパートナー企業に伝授し製造を委託。Eat Justは代替卵の原料を供給するビジネスモデルをとっている。

  • シンガポール政府から世界初の培養肉製品の販売承認(2020年12月)、次いで米国でも販売承認(2023年6月)

  • 代替卵製品は、世界24000店舗のスーパーや小売店で販売されているほか、1000店舗ものレストランやファーストフードで取り扱われている。

  • 世界最大の給食サービス企業や大手飲食チェーン、中国のファーストフードチェーン等で採用。

  • 世界経済フォーラムでは最もイノベーティブな企業として表彰。

  • 投資家には、PaypalやPalantirの創業者でFacebookに初期投資したことでも知られる世界的に有名な投資家ピーター・ティール氏率いるFounders fundや、ビル・ゲイツ、カタールやシンガポールの政府系ファンドといった数々の有名投資家が名を連ねている。日本の投資家では三井物産が投資してい

  • HiJoJo Partnersが対面販売したファンドの投資先企業

  • HiJoJoユニコーンファンドシリーズ「Eat Justファンド」の投資先企業

HiJoJo Partnersでの組入実績
過去に組成または販売したファンドによる投資
※ ファンドは募集終了済